Ruokavalio sydänleikkauksen jälkeen
Hyvin suunniteltu ruokavalio sydämen ohitusleikkauksen jälkeen auttaa pitämään uudet veren virtausreitit toiminnassa. Pääsääntö on vähentää kolesterolin ja yksinkertaisten hiilihydraattien saantia. Hyvin muotoiltu ruokavalio auttaa kuntoutushoitoa, joka sisältää lääkkeiden ottamisen ja annostellun fyysisen aktiivisuuden lisäksi täydellisen muutoksen ravinnossa.
Miksi ruokavalio ohitusleikkauksen jälkeen
Sydämen valtimoiden ateroskleroosi ilmestyy ja etenee kehon rasvan metabolisten häiriöiden taustalla. Suurin osa kolesterolista syntetisoituu elimistössä (pääasiassa maksassa), sitä käytetään solukalvojen, hormonien ja vitamiinien rakentamiseen, ja noin viidesosa siitä tulee ruoasta. Sen muodostumisen vähentämiseksi käytetään lääkkeitä, mutta ne eivät ole hyödyllisiä, jos et muuta ruokavaliota radikaalisti.
Sepelvaltimon ohitussiirto vapauttaa ihmisen ateroskleroosin seurauksista, mutta se ei muuta häiriintyneiden aineenvaihduntaprosessien kulkua. Jos jatkat vanhan elämäntavan noudattamista, myös asennetut shuntit peitetään kolesteroliplakkeilla, ja sydämen iskemian hyökkäykset uudistuvat tai voimistuvat..
Ravitsemuksen noudattamatta jättäminen hidastaa kehon toipumista leikkauksen jälkeen, mitätöi sen tehokkuuden, johtaa toistuvien lääkkeiden ja kirurgisen hoidon tarpeeseen. Sinun on pyrittävä kehittämään oikeita ruokailutottumuksia, joita on noudatettava koko elämän ajan. Ruokavalion tulisi olla täydellistä, yksinkertaista ja maukasta, joten sinun tulee tutkia valikon rakentamisen pääperiaatteet.
Ja tässä on enemmän kuntoutuksesta sydänalusten ohitussiirron jälkeen.
Kolesterolia estävä ruokavalio sepelvaltimotaudin jälkeen
Ruokavalio ruokaa kolesterolipitoisuuden normalisoimiseksi kehossa rakennetaan seuraavien sääntöjen mukaisesti:
- osittain hydratun rasvan (margariini, valmiit kastikkeet) täydellinen eliminointi;
- tyydyttyneiden rasvojen (puolivalmisteet, muut eläimenosat, rasvainen liha) ja yksinkertaisten hiilihydraattien (sokeri, jauhot) voimakas lasku;
- ravintokuidun (vilja, leseet, vihannekset ja hedelmät), tyydyttymättömän rasvan (kasviöljy, kala, pähkinät, siemenet) riittävä määrä ruokavaliossa;
- lipotrooppisen (rasvaa liuottavan) vaikutuksen omaavien tuotteiden sisällyttäminen ruokavalioon (vähärasvaiset maitotuotteet, palkokasvit, äyriäiset);
- vitamiinien ja mikroelementtien (hedelmät ja marjat, tuoreet mehut) säännöllisen saatavuuden varmistaminen;
- ruoan kaloripitoisuus (noin 2500 kcal), suolapitoisuus (vain 3 g), vapaa neste (enintään 1,2 litraa) pienenee terveiden ihmisten ruokavalioon verrattuna;
- valikko rajoittaa aineita, jotka stimuloivat sydän- ja verisuonisto- ja hermostojärjestelmää, vaikuttavat negatiivisesti maksaan, munuaisiin ja suolistoon.
Näiden ruokavalion rakentamisen perusohjeiden noudattamiseksi kehitettiin Pevzner-ruokavalion numero 10. Sitä määrätään potilaille, joilla on ateroskleroosi, hypertensio ja angina pectoris, sepelvaltimoiden leikkauksen jälkeen..
Ensimmäinen ateria
Kunnes veren kolesterolitaso on normalisoitunut, navarit, erityisesti liha, jätetään ruokavalion ulkopuolelle. Ne sisältävät monia typpipitoisia aineita, jotka ärsyttävät maksaa ja munuaisia. Tässä suhteessa nuori vasikanliha, naudanliha ja kana ovat vaarallisempia. On parasta valmistaa keittoa vihannesten ja murojen kera, borssia, punajuurikeittoa. Ennen tarjoilua voit lisätä hapankermaa (enintään 10% rasvaa), tuoreita yrttejä, sitruunamehua ja myöhemmin valmiita lihapullia vähärasvaisesta lihasta tai kalasta.
Toiset kurssit
Liha voi olla ruokavaliossa keitettyjen, paistettujen tai jauheliharuokien muodossa. Kana, kalkkuna, kani sopivat ruokavalioon, harvemmin voit syödä punaista naudanlihaa. On hyödyllistä syödä kalaa (karppi, hauki tai hauki, ahven). On suositeltavaa keittää se, kypsennä yrtteillä ja vihanneksilla uunissa, tarjoile sitä paloina tai lihapullina. Ainakin kerran viikossa sinun on sisällytettävä valikkoon äyriäiset (kalmari, simpukat, katkaravut, merilevä).
Koristelukäyttöön:
- puuroa vedessä tai puoliksi maidon kanssa (tattari, kaurahiutaleet, helmiohra, vehnä, ohra, ruskea riisi tai musta, punainen);
- keitetty pasta (enintään kerran viikossa, vain durumvehnästä, ilman ostettuja kastikkeita);
- vihannekset - tuoreet salaatit tai keitetyt ja paistetut ruokalajit, vinaigrette, kaviaari tai vihannespannu. Kaikkia tyyppejä voidaan käyttää, rajoita vain perunoita (sisältää paljon tärkkelystä) ja tuoretta kaalia (ärsyttää suolistoa).
Vihreää sipulia, persiljaa, korianteria, tilliä lisätään valmiiseen astiaan. Mausta salaatti sitruunamehulla ja rkl kylmäpuristettua kasviöljyä. Annetaan syödä yksi muna päivässä munakas tai pehmeänä keitetty muodossa.
Jälkiruoat ja juomat
Valikkoon on suositeltavaa sisällyttää kypsiä aprikooseja, luumuja, omenoita. Voit tehdä niistä kompottia, moussea tai hyytelöä, lisätä puuroon tai raejuustoon, vuoka perunamuusina tai hienonnettuna. Talvella ne korvataan kuivatuilla hedelmillä. Kaikki marjat ovat hyödyllisiä, sinun pitäisi rajoittaa vain viinirypäleitä. Koska sokeri on erittäin epätoivottavaa ateroskleroosipotilaille, sen sijaan käytetään päivämääriä, hunajaa, steviaa..
Sallitut juomat:
- heikko tee tai kahvi maidon kanssa;
- villiruusumarjojen, mustan aronian ja herukan, mustikan infuusio;
- karpalo- tai viburnum-mehu;
- minkä tahansa koostumuksen mehu (paitsi viinirypäleet), vihreistä, porkkanoista ja hedelmistä valmistetut smoothiet;
- kuivattujen hedelmien keittäminen;
- juurisikuri;
- hibiscus-tee, rooibos, yrtti;
- fermentoituja maitojuomia, joissa ei ole enempää kuin 1,5% rasvaa, täysin rasvattomia ei suositella;
- täysmaito hyvällä sietokyvyllä.
Muut tuotteet
Pieninä määrinä voit syödä kuivattua leipää, joka on valmistettu 2. luokan jauhoista tai ruista, leseillä, kekseillä ja yhdellä kekseillä päivässä. Raejuusto saa sisältää 5% rasvaa (100 g päivässä) ja juusto - enintään 45% enintään 30 g, smetana ja kerma 10% - 2 ruokalusikallista päivässä valmisruokiin. Sallittu 10 g voita ja 2 rkl vihanneksia. On erittäin hyödyllistä syödä pähkinöitä (enintään 50 g päivässä).
Voit paistaa vain tarttumattomassa paistinpannussa ilman rasvaa. Maun parantamiseksi voit käyttää mausteita ilman suolaa ja pippuria, yrttejä, kanelia, vaniljaa, laakerinlehteä.
Katso video siitä, mitä voit syödä sydänleikkauksen jälkeen:
Mitä syödä on kielletty sydänleikkauksen jälkeen
Alkoholi on ehdottomasti kielletty sepelvaltimon ohitussiirron jälkeen, samoin kuin tuotteet seuraavasta luettelosta:
- lihasta, kalasta, suolasta, tupakoinnista ja marinadeista valmistetut puolivalmisteet ja säilykkeet;
- makkarat ja makkarat;
- lampaanliha, sianliha, ankka, naudanrasva, sardi;
- kaikki muut eläimenosat;
- mausteinen, suolainen ja rasvainen juusto;
- kaikki, poikkeuksetta, tehdaskastikkeet, mehut, hiilihapotetut juomat, välipalat, sirut, krutonit, pikaruoka;
- valkoiset jauholeivokset, erityisesti kakut ja leivonnaiset;
- jäätelö ja hillo;
- ruokasuola kypsennyksen aikana, varsinkin korotetussa paineessa (voit käyttää enintään puoli teelusikallista päivässä lisätäksesi jo valmiiseen ruokalajiin).
Sinun tulisi myös välttää syömästä ruoansulatuskanavan turvotusta ja ärsytystä. Tässä tapauksessa sinun on keskityttävä tällaisten tuotteiden yksilölliseen suvaitsevaisuuteen:
- palkokasvit (voit yrittää vähentää yön yli esiliuottamisen kielteisiä vaikutuksia);
- sienet, suolaheinä, retiisi, daikon, retiisi;
- punainen paprika, piparjuuri, sinappi;
- kaali;
- maito.
Oikea ravinto sepelvaltimon ohitusleikkauksen jälkeen sisältää eläinrasvan ja transrasvojen, yksinkertaisten hiilihydraattien, rajoittamisen. Ruokavalion pitäisi auttaa vähentämään kolesterolin saantia ja nopeuttamaan sen erittymistä elimistöstä. Tätä varten ruokavalion perustana tulisi olla vihannekset, viljat, hedelmät, kala, vähärasvaiset maitotuotteet. Tuoreita kasvissalaatteja, mehuja suositellaan.
Ja tässä on enemmän sanatoriosta sydänkohtauksen jälkeen.
Valikkoon on sallittua sisällyttää sallittujen lajikkeiden liha, pienet määrät kasviöljyä, pähkinöitä, kermaa ja smetanaa. Vasta-aiheinen potilaille, joilla on sydänsairaus: suola, alkoholi, makeiset, rasvainen liha, paistetut ruoat, pikaruoka ja useimmat teolliset elintarvikkeet.
Hyödyllinen video
Katso video sydäntuotteista:
Kuntoutus sydämen ohitusleikkauksen jälkeen on erittäin tärkeää. Lääkärin suositukset ruokavaliosta, ravinnosta, käyttäytymissäännöistä leikkauksen jälkeisenä aikana sepelvaltimon ohitussiirrolla ovat tärkeitä. Kuinka järjestää elämä sen jälkeen? Onko vammaisuus myönnetty?
Sydämen ohitusleikkaus on melko kallista, mutta se auttaa parantamaan potilaan elämänlaatua. Kuinka sydämen ohitusleikkaus tehdään? Komplikaatiot CABG: n ja CABG: n jälkeen. Shunttien tyypit, mikä on sydämen sisäinen. Avosydänleikkaus. Kuinka monta kertaa voit tehdä. Kuinka monta elää jälkeen. Aika sairaalassa. Kuinka tehdä sydänkohtaus.
Ei ole tarpeen käydä sanatoriossa sydänkohtauksen jälkeen, mutta se on erittäin toivottavaa. Kuntoutuksessa on monia etuja. Missä voit jatkaa hoitoa? Onko se laillista?
Kipu esiintyy stentin jälkeen vastauksena interventioon. Kuitenkin, jos sydän, vasen käsi, olkapää sattuu, tämä on huolenaihe. Koska sydänkohtauksen ja stentin jälkeen tämä voi viitata toisen sydänkohtauksen alkamiseen. Miksi se sattuu edelleen? Kuinka kauan epämukavuus kestää? Mikä paine on - matala, korkea? Voiko stentti tukkia sydämen, mitä minun pitäisi tehdä? Miksi hengenahdistus ilmaantui? Miksi rintalasta sattuu leikkauksen jälkeen?
Vakavan iskemian yhteydessä ei ole niin helppoa lievittää potilaan tilaa ja parantaa verenkiertoa. Alaraajojen alusten vaihtaminen auttaa. Kuten kaikilla jalkojen toimenpiteillä, sillä on kuitenkin vasta-aiheita..
Liikuntaterapia alkaa sydänkohtauksen jälkeen ensimmäisistä päivistä. Harjoitussarja kasvaa vähitellen. Tätä varten lääkärit määrittävät kuntohoidon asteen, johon potilas on valmis sydäninfarktin ja stentin jälkeen, jos sellainen oli.
Jos aortan aneurysma tulehtuu, leikkaus voi olla hengenpelastus. Potilaan tulisi tietää, mitä leikkauksia tehdään, tärkeät indikaattorit kirurgiselle toimenpiteelle, kuntoutus ja ennuste toimenpiteen seurausten jälkeen. Ja myös elämäntavoista ja ravinnosta jälkeen. Mitkä ovat aortan korvaamisen, aneurysman proteesin ja komplikaatioiden tyypit. Kuinka kauan endovaskulaarinen proteesi kestää?.
On välttämätöntä ohittaa aivoverisuonet vakavissa verenkiertohäiriöissä, etenkin aivohalvauksen jälkeen. Seuraukset voivat pahentaa potilaan tilaa kuntoutusjaksoa noudattamatta.
Alusten jälleenrakentaminen tapahtuu niiden repeämisen, trauman, verihyytymien muodostumisen jne. Jälkeen. Alusten toiminta on melko monimutkaista ja vaarallista, vaatii korkeasti koulutettua kirurgia.
Ruokavalio sydänleikkauksen jälkeen on avain sen sujuvan toiminnan varmistamiseen
Sydämen kirurgista hoitoa pidetään yhtenä vaikeimmista leikkauksista, joilla on vaikea kuntoutusjakso. Oikein järjestetty ruokavalio on edellytys kehon palautumiselle leikkauksen jälkeen. Loppujen lopuksi kiellettyjen elintarvikkeiden käyttö voi jälleen lisätä sydänsairauksien riskiä. Lääkärin suositusten noudattaminen elämän terapeuttista ravitsemusta varten auttaa vahvistamaan sydänlihasta ja on hieno sydän- ja verisuonitautien ehkäisy.
Sydänleikkauksen jälkeen on tarpeeksi vaikeaa muuttaa dramaattisesti kaikkia tavanomaisia ruokavaliotasi. Jotkut tuotteet on suljettava kokonaan pois, toisia rajoitettava, on välttämätöntä lisätä tuoreita vihanneksia ja hedelmiä ruokavalioon. Mutta sinun on aloitettava ruokavalio yleisten ravitsemusperiaatteiden mukaisesti..
Terapeuttinen ruokavalio - perussäännöt
Laadittaessa ateriasuunnitelmaa niille, joille on tehty sydämen ohitusleikkaus, on keskityttävä siihen, että haitallisia kolesterolia ja rasvoja sisältävien elintarvikkeiden käyttö on ehdottomasti kielletty. Tämä johtuu siitä, että niiden ylimäärä kehossa sekä hiilihydraatit vaikuttavat haitallisesti verisuonten terveyteen ja tukkivat ne. Seurauksena on kysymys taudin paluusta. Mutta huolimatta tällaisesta varovaisuudesta, hänen on koko elämänsä ajan seurattava huolellisesti painoaan niin, että hän pitää suunnilleen saman merkin. Siksi tässä tapauksessa elämän uskonnon tulisi olla: "maltillisuus ennen kaikkea!".
Tärkeä! Niiden, joille on tehty tällaiset leikkaukset, on seurattava kulutetun sokerin ja pöytäsuolan määrää. On parempi korvata ensimmäinen stevialla ja jälkimmäinen merianalogilla, joka korkean jodipitoisuutensa vuoksi on jopa hyvä sydämelle.
Ruoat, joita vältetään sydämen ohitusleikkauksen jälkeen:
- rasvainen liha (sianliha, karitsa, naudanliha, ankka, hanhi, sardi);
- makkarat - makkarat, kinkku, makkarat, varsi;
- kova juusto;
- kotitekoiset maitotuotteet (kerma, smetana, voi);
- rasvaiset kalat, joilla on korkea kolesterolipitoisuus (ruijanpallas, monni, tähtikampi, silli, sampi ja saury);
- premium-vehnäjauhopasta;
- kaikki puolivalmisteet;
- alkoholijuomat;
- kuohuviini;
- paistetut perunat.
Verisuonten terveyden kannalta on erittäin suositeltavaa jättää makeiset ja leivonnaiset ruokavaliosta tai rajoittaa niiden käyttöä niin paljon kuin mahdollista. Ravitsemusterapeutit sanovat, että enintään 30 gramman hiilihydraatteja sisältävän ruoan syöminen kerralla ei vahingoita terveyttäsi. Keho kuluttaa tämän osan glukoosista nopeasti..
Sääntö # 1 - ei alkoholia!
Alkoholin kieltäminen
Alkoholijuomat ovat vasta-aiheisia potilaille, joille on tehty ohitusleikkaus sekä muita sydän- ja verisuonileikkauksia. Alkoholi lisää sydämen kuormitusta ja stimuloi sen supistumistiheyttä, sillä on negatiivinen vaikutus verisuonten seinämiin, mikä häiritsee sen sävyä. Alkoholin käyttö lisää verenpainetta ja pahentaa potilaan terveyttä. Alkoholijuomien nauttiminen ei ole sallittua "vain juhlapäivinä", "lasillisena illallisella". Mikään tekosyy ei toimi tässä tapauksessa..
Muista, että olet jo leikkauspöydällä. On parempi muistaa sääntö lopullisesti: sepelvaltimon ohitussiirto ja alkoholi ovat toisiaan poissulkevia käsitteitä. Alkoholin nauttiminen sydänleikkauksen jälkeen ei ole sallittua. Rajoita myös kahvin, vahvan teen, kofeiinipitoisten energiajuomien käyttöä. Jos et ehdottomasti voi kuvitella elämää ilman kupillista kahvia, on sallittua juoda heikkoa kahvia maidolla enintään kerran 1-2 päivän välein, on parempi juoda vihreää teetä, hibiscus ei ole myöskään kielletty.
Kuinka korvata rasvat
Ohitusleikkauksen jälkeen on erittäin tärkeää suojella verisuonia kolesteroliplakkeilta, jotka sulkevat niissä olevat ontelot. Koska nämä plakit muodostuvat suuren määrän rasvaisten ruokien kulutuksen vuoksi, on loogista poistaa ne valikosta tai minimoida tällaisten aineiden saanti kehoon. Tätä varten sinun on kiinnitettävä huomiota seuraaviin tuotteisiin:
- vähärasvainen raejuusto (0%);
- maito 1,5%;
- ruokavalion juustot;
- tofu;
- Soijaliha;
- valkoinen kana;
- kanin ruho;
- Turkki;
- vasikanliha;
- viljat paitsi riisi ja mannasuurimot.
Erityistä huomiota on kiinnitettävä kalaöljyn etuihin sydämelle. Jos käytät sitä säännöllisesti pääruokien lisäaineena, se osoittautuu hyväksi suojaamaan verisuonia kolesterolilta. Tämä on mahdollista omega-happojen sisällön vuoksi tuotteessa. Tämän vuoksi ravitsemusterapeutit suosittelevat kalaöljyn lisäksi 100-200 g sardiinien, sillin tai lohen syömistä 2-3 kertaa 7 päivän välein sydämen toiminnan ylläpitämiseksi. Tämä kala kuuluu kohtalaisen rasvaisiin lajikkeisiin..
Mitä muuta voit syödä sydämen ohitusleikkauksen jälkeen?
Margariini, majoneesi ja voi eivät sisälly leikattujen potilaiden sallittujen tuotteiden ryhmään. Sama koskee auringonkukkaöljyä. Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat sen korvaamista kylmäpuristuksella saadulla oliivilla. Se ei sisällä monityydyttymättömiä rasvahappoja, jotka ovat haitallisia sydämelle. Naudanlihan ja / tai kanan maksan sekä munuaisten käyttö on sallittua, mutta vain rajoitettuina määrinä. Vaihtoehtona heille voidaan harkita keitettyä kania, kalkkunaa ja vasikanlihaa..
Jotta leikkauksen jälkeinen kuntoutus menisi kuin kellokoneisto, on tärkeää noudattaa seuraavia sääntöjä:
- kalorikulut harjoittelun aikana eivät saisi ylittää niiden liikaa;
- kategorisesti ei suositella minkäänlaisten alkoholijuomien nauttimista;
- tarkkaile natriumin (yksi pöytäsuolan ainesosista) saantia. Oletetaan, että tämä luku ei ylitä 2 grammaa päivässä..
- on erittäin epätoivottavaa juoda makeita juomia - kahvia, soodaa, kompoteja, mehuja jne.;
- jos ruokavalio sisältää siirtogeenisiä rasvaisia elintarvikkeita, niiden prosenttiosuus kokonaiskulutuksesta ei saisi ylittää yhtä yksikköä;
- valikossa tulisi painottaa tuoreita vihanneksia ja hedelmiä, joita ei ole lämpökäsitelty;
- Kala- tai kalaöljypohjaisten ruokien valmistamista kannustetaan, mutta enintään 5 kertaa 30 päivässä;
- kaikenlaisten maitotuotteiden rasvapitoisuuden kynnysarvo ei saa olla yli 1%;
- kolesterolin kulutuksen määrä päivässä - enintään 200 mg;
- rasvan tulisi olla 6% kaikista syötävistä kaloreista.
Noudattamalla yllä olevia ravitsemusterapeuttien suosituksia, sinun ei tarvitse huolehtia kaikenlaisista komplikaatioista leikkauksen jälkeen. Ruokavalio auttaa normalisoimaan potilaan tilan ja ohjaamaan hänen elämänsä takaisin raiteilleen.
Mitä voit syödä?
On olemassa useita elintarvikkeita, joista voi olla apua leikkauksen jälkeisessä toipumisjaksossa. Niitä tulisi käyttää maltillisesti..
Luettelo hyväksytyistä tuotteista:
- valkosipuli;
- vihreät;
- juurisikuri;
- pellavansiemenet;
- leseet pullat;
- kasviöljyt;
- auringonkukansiemenet;
- vihreä ja yrttitee;
- vähärasvainen kala - taimen, turska ja tonnikala;
- vähärasvaiset maitotuotteet;
- vähärasvaiset lihat - kana, kani, kalkkuna.
Kasviöljyt auttavat alentamaan veren kolesterolitasoja. Ne estävät sitä asettumasta astioihin.
Neuvoja! Suositellaan kuluttamaan seesami-, pellavansiemen- ja oliiviöljyä.
Valkosipuli auttaa tukkemaan verisuonia. Ruokavalion tulisi sisältää jalostamattomat viljat ja viljat. Kulutetun riisin ja mannasuurimäärän tulisi kuitenkin olla minimissä..
Vihannekset ja hedelmät ovat hyödyllisiä paitsi tuoreina myös lämpökäsiteltyinä. Kuivattuja hedelmiä voidaan käyttää makeisten korvikkeena. Tuoreet vihreät sisältävät suuren määrän vitamiineja ja kivennäisaineita, joilla on positiivinen vaikutus sydän- ja verisuonijärjestelmän tilaan..
Juomista on etusijalla yrtti- ja vihreät teet. Ne ohentavat verta hyvin. Ennen niiden käyttöä on kuitenkin tarpeen tutkia vasta-aiheita. On suositeltavaa korvata kahvi sikurilla.
Sydämen terveelliset ruokavaliot
Vakaan sydämen ylläpitämiseksi ohitusleikkauksen aikana on tärkeää syödä paitsi oikein myös säännöllisesti. Tämä tarkoittaa, että sinun ei pidä hukata yhtä ateriaa. Aamiainen, lounas ja illallinen ovat pyhiä potilaalle, joka on käynyt läpi ohitusleikkauksen. Mutta välipalat eivät ole yhtä hyödyllisiä, mihin hedelmät ja vihannekset, kaksoiskattilassa valmistetut juustokastikkeet ja erilaiset makeuttamattomat jälkiruoat ovat ihanteellisia. Älä kuitenkaan syö liikaa yöllä leikkauksen jälkeen, etenkään raskasta ruokaa. Näiden tuotteiden lisäksi myös seuraavat annokset ovat merkityksellisiä:
- Rukiinjauhoista valmistetut pannukakut, joissa on haudutettua lohta tai lohta
- Kasvikeitto ohrajauhoilla ja mustalla krutonilla
- Säilötty maissi, uunissa paistettua tonnikalaa tai turskaa salaattina
- Yushka tuoreilla porkkanoilla ja linsseillä
- Herne sose
- Kaurapuuro vedessä
- Appelsiinit ja greipit
- Uunissa paistetut omenat avokadolla
- Männynpähkinät yrtteillä ja salaatilla
- Ruis-tortillat avokadokermakastikkeella
- Lean sardiinit
- Kaurapannukakut vähärasvaisella hapankerma
- Tomaatissa haudutettua kalaa
- Munan munakas tillillä
- Punajuuri saksanpähkinöillä ja seesamiöljyllä
- Kesäkurpitsa-kaviaari ilman paistamista.
Ruoanlaiton ominaisuudet
Höyrykeitto
Toinen tärkeä seikka on edes "ei sitä, mikä on, vaan miten sitä valmistetaan". Esimerkiksi sydämelle erittäin hyödyllinen punainen kala voidaan paistaa öljyssä, jotta siitä tulee potilaan käyttökelvoton sepelvaltimon ohitusleikkauksen jälkeen. Ruoanlaittoa varten on noudatettava seuraavia näkökohtia:
- Älä paista, mutta paista. Paistettaessa pannulla ruoan kemiallinen koostumus muuttuu, muodostuu syöpää aiheuttavia aineita ja transrasvoja, jotka eivät lisää terveyttä sydämeen ja verisuoniin. Jos haluat paistettua ruokaa, sinun tulisi grillata ruokaa tai paista paremmin uunissa omassa mehussa.
- Osta kaksinkertainen kattila. Tietenkin terveellisin ja terveellisin tapa ruoanlaittoon on höyryä. Tällä tavalla valmistetut astiat voivat olla paitsi terveellisiä myös herkullisia..
- Luopu ketsupista ja majoneesista.
Oikea ravinto sepelvaltimon ohitussiirron jälkeen
Ravitsemus ja terveys
Sepelvaltimon ohitussiirto antaa mahdollisuuden pidentää ja parantaa potilaiden elämänlaatua.
Pienentää sydänkohtauksen riskiä, katoaa kipu sydämessä, vähentää tarvetta ottaa lääkkeitä, parantaa kestävyyttä - kaikki tämä on kallista.
Mutta on tärkeää muistaa, että mahdollisuus on käytettävä oikein. Valitettavasti ilman asianmukaista valvontaa ei voi kestää kauan iloita myönteisistä muutoksista..
Usein pian leikkauksen jälkeen asennetut shuntit alkavat "kasvaa" verihyytymillä tai ateroskleroottisilla plakkeilla. Tämä prosessi on peruuttamaton. Siinä tapauksessa, että shuntit suljetaan, tämä johtaa CABG: n saavuttamien tulosten menetykseen. Joten muutaman vuoden kuluttua henkilö voi olla jopa huonommassa tilassa kuin ennen leikkausta..
Voitteko jotenkin vaikuttaa tähän? Varmasti. Sinun tarvitsee vain asettaa terveydenhuolto etusijalle. On välttämätöntä suorittaa sydämen kuntoutusohjelma, sitten käyttää, ottaa lääkärisi määräämä lääkitys ja lopettaa juominen ja tupakointi. Sinun on myös noudatettava ruokavaliota..
Ei ole lainkaan välttämätöntä valmistaa tietty luettelo ruokia joka päivä ja ottaa ruokaa tiukasti tunti. Tärkeintä on, että leikkauksen jälkeen koostat ruokavaliosi tiettyjen periaatteiden mukaisesti..
Vähennä ruokasuolan kulutusta
Hänestä on tullut välttämätön useimmille ihmisille. Ylimääräinen ruokasuola on kuitenkin huono sydän- ja verisuonijärjestelmälle. Suolan saannin suurin haitta sepelvaltimoiden ohitusleikkauksessa käyvälle henkilölle on nesteen kertyminen elimistöön, mikä altistaa korkealle verenpaineelle, mikä puolestaan lisää sydämen kuormitusta..
Älä sulje suolaa kokonaan pois ruokavaliosta - keho tarvitsee pieniä määriä klooria ja natriumia. Potilaiden, joille on tehty CABG, tulisi kuitenkin vähentää merkittävästi sen kulutusta..
Voit kuluttaa jopa 3-5 g suolaa päivässä.
Tätä on helpoin hallita, jos kaatat "normisi" tulitikkurasiaan tai esimerkiksi erilliseen purkkiin joka päivä ja otat sieltä suolaa koko päivän.
Tl mahtuu jopa 10 g suolaa (ilman dioja). Siten päivittäinen hinta on puoli lusikkaa. On helpompaa, jos et suolaa ruokaa kypsennyksen aikana, mutta lisäät sen valmiiseen astiaan..
Luopu alkoholista, piristeistä
Vahva tee (mukaan lukien vihreä tee), kahvi, suklaa, coca-cola, kaakao, energia- ja urheilujuomat - henkilöille, joille on tehty CABG, kielto koskee kaikkia näitä tuotteita. On suositeltavaa, ettet käytä näitä juomia tai ruokia lainkaan, koska ne sisältävät kofeiinia. Se nostaa verenpainetta, aiheuttaa vasospasmeja, vahvistaa ja nopeuttaa sykettä.
Alkoholin osalta myös sen haitat ovat ilmeisiä. Alkoholi aiheuttaa verenpaineen vaihteluita, nopeuttaa sydämen supistuksia, lisää rytmihäiriöiden riskiä ja aiheuttaa negatiivisia muutoksia sydänlihassa.
Etanoli häiritsee myös maksaa, minkä seurauksena se alkaa aktiivisemmin tuottaa haitallisia lipidifraktioita, jotka edistävät ateroskleroosin kehittymistä..
Älä juo paljon vettä
Terveelle henkilölle suositellaan juoda 1,5-2 litraa nestettä päivässä. Jos sinulla on kuitenkin merkkejä CHF: stä (krooninen sydämen vajaatoiminta), kysymys suositellusta nestemäärästä tulisi keskustella asiantuntijan kanssa. Sepelvaltimon ohitussiirto eliminoi yleensä CHF: n ilmenemismuodot, ja rajoitukset ovat todennäköisesti pieniä.
Kuinka kauan sinun pitäisi noudattaa tätä ruokavaliota??
Jatkuvasti! Sinun täytyy aina syödä oikein. Aluksi se saattaa tuntua pelottavalta, mutta kun tapa on kehittynyt, et enää tunne olosi epämukavaksi. Oikean ruokavalion syöminen vähentää samanaikaisten sairauksien oireita, pitää sinut hyvin ja pidentää elämää. Muista tämä!
Syyt
Syistä, jotka johtavat ateroskleroottisten plakkien muodostumiseen ja sydämen ohituksen tarpeeseen, tärkein on väärä ruokavalio:
- Korkea energia-arvo.
- Vähän tyydyttymättömiä rasvoja, joissa on liikaa tyydyttyneitä rasvoja (eläin, leivonnaiset).
- Ylimääräinen kolesteroli.
- Suuri määrä nopeita hiilihydraatteja (sokeri).
- Hivenaineiden (magnesium, sinkki, kalsium, kalium, jodi) ja vitamiinien (retinoli, B-vitamiinit, askorbiinihappo, PP, beetakaroteeni) puute.
- Harvinaiset ja runsaat ateriat.
Onko tarpeen ruokavaliota?
Hyvät ja huonot puolet
| Plussat | Miinukset |
|
|
Mitä syödä on kielletty sydänleikkauksen jälkeen
Alkoholi on ehdottomasti kielletty sepelvaltimon ohitussiirron jälkeen, samoin kuin tuotteet seuraavasta luettelosta:
- lihasta, kalasta, suolasta, tupakoinnista ja marinadeista valmistetut puolivalmisteet ja säilykkeet;
- makkarat ja makkarat;
- lampaanliha, sianliha, ankka, naudanrasva, sardi;
- kaikki muut eläimenosat;
- mausteinen, suolainen ja rasvainen juusto;
- kaikki, poikkeuksetta, tehdaskastikkeet, mehut, hiilihapotetut juomat, välipalat, sirut, krutonit, pikaruoka;
- valkoiset jauholeivokset, erityisesti kakut ja leivonnaiset;
- jäätelö ja hillo;
- ruokasuola kypsennyksen aikana, varsinkin korotetussa paineessa (voit käyttää enintään puoli teelusikallista päivässä lisätäksesi jo valmiiseen ruokalajiin).
Sallitut tuotteet
Kolesterolitason alentamiseksi ja ateroskleroosin ja angina pectoriksen kehittymisen riskin minimoimiseksi ruokavalioon on tarpeen sisällyttää monityydyttymättömiä rasvahappoja, monimutkaisia hiilihydraatteja ja kuituja sisältävät elintarvikkeet. Valikossa on oltava kasviliemeen perustuvat keitot, joihin on lisätty viljaa (punajuuri, kaalikeitto, borssi) ja perunoita. Pääruokia varten on suositeltavaa käyttää vähärasvaisia punaisen lihan (vasikanliha, vähärasvainen naudanliha) ja siipikarjan (kalkkuna, kana), kanin lajikkeita. Vähärasvaiset valkoisen kalan (turska, kummeliturska, tonnikala, kampela) ja äyriäisten (simpukat, kalmarit, katkaravut, merilevät) lajikkeet ovat erittäin hyödyllisiä. Rasvoista on osoitettu kasviöljyjen (auringonkukka, oliivi) käyttö, mieluiten kylmäpuristettu.
Ruokavalion tulisi sisältää maitotuotteita (vähärasvainen kefiiri, käynyt paistettu maito) ja vähärasvaisia juustoja. Täysjyväjauhoista, hiivattomasta leivästä, täysjyvätuotteista, kaurahiutaleista ja puurosta valmistettujen leipomotuotteiden esiintyminen ruokavaliossa on pakollista. Sinun tulisi lisätä kulutettujen hedelmien ja vihannesten määrää missä tahansa muodossa ja millä tavalla tahansa. Ruokavalion tulisi sisältää tuoreita puristettuja mehuja marjoista (karhunvatukat, mansikat, mustikat) ja hedelmiä, manteleita, saksanpähkinöitä. Tuoreet puutarhan yrtit, viljaruoat ovat pakollisia. Verenkierron parantamiseksi on hyödyllistä käyttää ruusunmarjan ja vehnäleseiden keittämistä.
Arvostelut ja tulokset
Kuten lääketieteellinen käytäntö ja useimpien potilaiden katsaukset osoittavat, ruokavalion ravinto ohitusleikkauksen ja sydänverisuonten testauksen jälkeen on tärkein osa hoitoprosessia ja ateroskleroosin etenemisen estämistä..
- ”… 65-vuotiaana pääsin kardiologiaan akuutin sepelvaltimo-oireyhtymän kanssa. Suoritimme stentin, tavallisen metallistentin (Multi-Link VISION). Ei ollut komplikaatioita. Lääkkeistä vain Plavix, Cardiomagnyl ja Egilok määrättiin. Kolesteroli 5.3, he määräsivät kolesterolia estävän ruokavalion, jota minun on lääkäreiden mukaan noudatettava koko elämän. Ja nyt olen istunut siinä yli kuusi kuukautta. En tunne mitään erityisiä haittoja, koska ruokavaliossa on monia sallittuja ruokia ”;
- “… Sepelvaltimoiden (4 stenttiä) stentin jälkeen 3 vuotta sitten lipidiprofiili on edelleen epätyydyttävä. Normalisointiin suositeltiin tiukkaa terapeuttista ravintoa. Seurasin tätä ruokavaliota heti leikkauksen jälkeen, mutta sitten rentouduin ja aloin rikkoa sitä. Nyt aloitan syömisen uudelleen lääkärin suosituksesta, toivottavasti se auttaa. ".
1Ruokavalio ei ole tarkoitettu laihdutukseen
Sepelvaltimon ohitussiirto
Suurimman osan alitajunnassa sana "ruokavalio" liittyy vakaviin ruokavalion rajoituksiin. Jotkut, yrittäen laihtua, istuvat kirjaimellisesti leivän ja veden päälle, mutta ylimääräisillä kiloilla myös terveys lähtee. Laihtuminen ei ole välttämätöntä potilaille sydän- ja verisuonileikkausten jälkeen. Lisäksi se on vasta-aiheista.!
Tärkeiden ravintoaineiden saanti ravinnosta jyrkästi näillä potilailla voi johtaa hyvinvoinnin heikkenemiseen. Loppujen lopuksi kehon tarkoitus on palauttaa menetetty voima leikkauksen jälkeen, ja sitä varten se tarvitsee "polttoainetta" - kaikkien tarvittavien alkuaineiden (proteiinit, rasvat ja hiilihydraatit) muodossa riittävinä määrinä. Mutta potilaan ruokavalion erityispiirteet CABG: n jälkeen on tiedettävä ja sovellettava käytännössä..
Ruokavalio sepelvaltimon ohitussiirron jälkeen
Ihmiset yrittävät syödä oikein, pysyä kunnossa, tavoittelevat usein yhtä tavoitetta - näyttää hoikalta. Ei syöminen kuuden jälkeen on tae lievennetystä luvusta. Mutta on paljon tärkeämpää säätää ruoan saannin ajoituksen sijaan ruokavaliota..
On tärkeämpää olla huolimatta senttimetreistä vyötäröllä, mutta sisäelinten ja verisuonten tilasta. Ihmiset, jotka etsivät pahamaineista "90-60-90", hankkivat uusia sairauksia ja pahentavat kroonisia sairauksia. Monilla ihmisillä on todellakin ollut sydänsairauksia, verisuonia ja kirurgisia toimenpiteitä. Puhutaan tarkemmin siitä, miten syödä oikein ihmiselle, joka on käynyt läpi sydän- tai verisuonileikkauksen. Kuinka potilas voi pysyä kunnossa ohituksen tai muun toimenpiteen jälkeen syömällä kunnolla??
Ruokavalio ei ole painonpudotus
Sepelvaltimon ohitussiirto
Suurimman osan alitajunnassa sanaan "ruokavalio" liittyy ankaria ruokavalion rajoituksia. Jotkut, yrittäen laihtua, istuvat kirjaimellisesti leivän ja veden päälle, mutta ylimääräisillä kiloilla myös terveys lähtee. Laihtuminen ei ole välttämätöntä potilaille sydän- ja verisuonileikkausten jälkeen. Lisäksi se on vasta-aiheista! Tärkeiden ravintoaineiden saanti ravinnosta jyrkästi näillä potilailla voi heikentää hyvinvointia. Loppujen lopuksi kehon tarkoitus on palauttaa menetetty voima leikkauksen jälkeen, ja sitä varten se tarvitsee "polttoainetta" - kaikkien tarvittavien alkuaineiden (proteiinit, rasvat ja hiilihydraatit) muodossa riittävinä määrinä. Mutta potilaan ruokavalion erityispiirteet CABG: n jälkeen on tiedettävä ja sovellettava käytännössä..
Väärä ravitsemus - uudelleenkäyttö
Kenelle viitataan useimmiten sepelvaltimon ohitusleikkauksen leikkauspöydässä? Potilaat, joilla on "tukkeutuneet" ateroskleroottiset alukset ja plakit. Hyperkolesterolemia on perinnöllinen taipumus, mutta ei aina. Usein potilaat itse myötävaikuttavat verisuonten tukkeutumiseen plakkeilla, rasvaisten, paistettujen ruokien, alkoholin, tupakoinnin, liikaa makeisia, liiallista riippuvuutta hiilihapotettuihin juomiin.
Ei ole yllättävää, että keho reagoi tähän asenteeseen tukkimalla sydämen verisuonet ja heikentämällä sydän- ja verisuonijärjestelmää. Jos tunnistat itsesi kuvauksessa ennen leikkausta, sinulla on jo ollut sepelvaltimon ohitussiirto, sinun tulee noudattaa joitain elämän sääntöjä. Koska jos näitä sääntöjä rikotaan, tauti voi palata uudelleen.
Sääntö # 1 - ei alkoholia!
Alkoholin kieltäminen
Alkoholijuomat ovat vasta-aiheisia potilaille, joille on tehty ohitusleikkaus sekä muita sydän- ja verisuonileikkauksia. Alkoholi lisää sydämen kuormitusta ja stimuloi sen supistumistiheyttä, sillä on negatiivinen vaikutus verisuonten seinämiin, mikä häiritsee sen sävyä. Alkoholin käyttö lisää verenpainetta ja pahentaa potilaan terveyttä. Alkoholijuomien nauttiminen ei ole sallittua "vain juhlapäivinä", "lasillisena illallisella". Mikään tekosyy ei toimi tässä tapauksessa..
Muista, että olet jo leikkauspöydällä. On parempi muistaa sääntö lopullisesti: sepelvaltimon ohitussiirto ja alkoholi ovat toisiaan poissulkevia käsitteitä. Alkoholin nauttiminen sydänleikkauksen jälkeen ei ole sallittua. Rajoita myös kahvin, vahvan teen, kofeiinipitoisten energiajuomien käyttöä. Jos et ehdottomasti voi kuvitella elämää ilman kupillista kahvia, on sallittua juoda heikkoa kahvia maidolla enintään kerran 1-2 päivän välein, on parempi juoda vihreää teetä, hibiscus ei ole myöskään kielletty.
Sääntö # 2 - Ei suolaa ruokaa!
Suolan lisääminen ruokaan kieltäytyminen
Ohitusleikkauksen jälkeen sinun on päästävä eroon pöydällä olevasta suolan ravistimesta sekä tavasta lisätä suolaa ruokaan ruoanlaiton aikana ja sen jälkeen. Sydänkirurgien, kardiologien, terapeuttien käytännössä on usein "ytimiä", jotka suolaa ruokaa ennen sen ottamista, edes kokeilematta, tapana... edistää verenpaineen nousua, minkä seurauksena sydämen ja verisuonten kuormitus kasvaa merkittävästi, ja CABG: n jälkeen tällaisia sydän- ja verisuonijärjestelmän kuormituksia tulisi välttää. Suolan sallittu päivittäinen saanti ruoan kanssa potilaille CABG: n jälkeen on 1,5-2 grammaa (vertailua varten tl ilman dioja on 10 grammaa).
Sääntö # 3 - ei eläinrasvaa!
Pikaruokien, rapean kuoren kanan, makkaroiden ja makkaroiden kieltäytyminen
Pikaruoka, rapean kuoren kana, makkarat ja makkarat... Näiden tuotteiden maun tulisi pysyä ikuisesti sydän- ja verisuonileikkauksen saaneiden potilaiden menneisyydessä. CABG: n jälkeen on suositeltavaa vähentää eläinrasvojen määrää ruokavaliossa, joita on suurina määrinä edellä mainituissa tuotteissa, samoin kuin majoneesissa, voita, savustettua lihaa ja sianlihaa. Eläinrasvat edistävät ateroskleroosin etenemistä, kolesterolin kertymistä verisuonten seinämiin, mikä voi johtaa taudin regressioon ja toistuvaan CABG-leikkaukseen.
Tämän estämiseksi on välttämätöntä korvata voi kasviöljyllä, etusijan antaminen rasvaiselle sianlihalle, mutta keitetylle vasikan- tai kananrinnalle, sen sijaan, että kovaa juustoa, jossa on paljon rasvaa, valitse vähärasvainen raejuusto. Mutta kalaöljylle potilaat sepelvaltimon ohitussiirron jälkeen voivat sanoa luottavaisesti "kyllä!" Merikala ja äyriäiset (paitsi äyriäiset ja mäti) ovat hyviä sydämelle ja verisuonille. Eläinrasvan poistaminen ruokavaliosta, siten ruokavalion muuttaminen, tunnet kehosta kiitollisuutta hyvän terveyden muodossa.
Sääntö numero 4 - ei makeisia ja jauhoja!
Hedelmät, kuivatut hedelmät ja pähkinät
Puhumme nopeista hiilihydraateista, joissa on runsaasti makeisia, keksejä, jäätelöä, leivonnaisia. Asia on, että elimistössä ylimääräinen tällainen hiilihydraatti muuttuu rasvaksi, joka vaikuttaa edelleen negatiivisesti verisuoniin ja sydämeen. Sydänleikkauksen jälkeen potilaiden tulisi muistaa tämä, ja jos he eivät hylkää makeisia kokonaan, rajoita merkittävästi niiden kulutusta.
Jos todella haluat jotain makeaa, karkit voidaan korvata hedelmillä, kekseillä - kuivatuilla hedelmillä tai muutamalla pähkinällä. On syytä muistaa, että hedelmien ja vihannesten käyttöä suositellaan CABG: n jälkeen ilman rajoituksia, niitä muodostavilla kuiduilla ja vitamiineilla on erittäin myönteinen vaikutus ihmiskehoon. Leipää suositellaan kulutettavaksi täysjyvätuotteista, täysjyväjauhoista. Kaurapuuro, tattarihirssipuuro on erittäin hyödyllinen sydämelle ja verisuonille.
Mitä tuotteita sanomme "kyllä"?
Suolaisen veden kalat ja äyriäiset
Kun olemme ymmärtäneet selvästi, mitkä tuotteet sydän- ja verisuonileikkausten jälkeen, meidän pitäisi sanoa "ei", siirrymme tuotteisiin, jotka ovat välttämättömiä ja tärkeitä sydämellemme, jotka auttavat tukemaan "sisäistä moottoria". Joten nimetään vielä kerran leikkauksen saaneelle sydämelle hyödylliset tuotteet:
- merikala ja äyriäiset;
- puuro (kaurapuuro, tattari, hirssi);
- kasviöljy (oliivi, pellavansiemen);
- vihannekset ja hedelmät;
- raejuusto, jossa on vähän rasvaa;
- keitetty kalkkuna, kani, vasikanliha, valkoinen kananliha.
Ruoanlaiton ominaisuudet
Höyrykeitto
Toinen tärkeä seikka on edes "ei sitä, mikä on, vaan miten sitä valmistetaan". Esimerkiksi sydämelle erittäin hyödyllinen punainen kala voidaan paistaa öljyssä, jotta siitä tulee potilaan käyttökelvoton sepelvaltimon ohitusleikkauksen jälkeen. Ruoanlaittoa varten on noudatettava seuraavia näkökohtia:
- Älä paista, mutta paista. Paistettaessa pannulla ruoan kemiallinen koostumus muuttuu, muodostuu syöpää aiheuttavia aineita ja transrasvoja, jotka eivät lisää terveyttä sydämeen ja verisuoniin. Jos haluat paistettua ruokaa, sinun tulisi grillata ruokaa tai paista paremmin uunissa omassa mehussa.
- Osta kaksinkertainen kattila. Tietenkin terveellisin ja terveellisin tapa ruoanlaittoon on höyryä. Tällä tavalla valmistetut astiat voivat olla paitsi terveellisiä myös herkullisia..
- Luopu ketsupista ja majoneesista.
Ruokavalio sydämen CABG-leikkauksen jälkeen: mitä voit syödä sepelvaltimon ohitussiirrolla?
Sydämen sepelvaltimoiden ohitusleikkauksen jälkeen potilas käy kuntoutuksessa. Tärkeä osa sitä on dieettiruoka.
Lääkäri tekee valikon verenpaineen, sepelvaltimotaudin vakavuuden, painoindeksin ja veren lipidien määrän perusteella..
Ravitsemus verisuonten CABG: n jälkeen
CABG: n jälkeen sinun on syötävä oikein, muuten ateroskleroottiset plakit voivat muodostua uudelleen. Tämä on vaarallista paitsi angina pectoriksen kehittymisen lisäksi myös shunttien tukkeutumisen vuoksi, mikä johtaa kuolemaan. Potilaan on noudatettava ruokavaliota koko elämän ajan. Noin 3 kertaa vuodessa hänet on testattava veren lipidien ja kolesterolin määrän hallitsemiseksi..
Ruokavalion päätavoite sepelvaltimon ohitusleikkauksen jälkeen on vähentää kulutetun rasvan määrää.
Ravitsemusperiaatteet:
- Ruokavalion tulisi sisältää vähintään 7% tyydyttynyttä rasvaa päivittäisistä kaloreista.
- Syö mahdollisimman paljon vihanneksia ja hedelmiä.
- Siirtogeenisten rasvojen päivittäisen osuuden tulisi olla noin 1% kokonaiskaloreista.
- Sokeriruoat ja sokerijuomat tulisi poistaa kokonaan ruokavaliosta..
- Suolan määrä elintarvikkeissa tulisi minimoida. Päivittäinen ruokasuolan normi - 2300 mg.
- Kaloreiden saannin ja hävittämisen välillä on löydettävä tasapaino. Se auttaa säilyttämään normaalin painon..
Potilaan tulisi juoda tarpeeksi vettä. Tämä voi olla kivennäisvettä tai sokeritonta juomaa. Noudattamalla kaikkia lääkärin suosituksia voit vähentää veren lipidipitoisuutta, mikä auttaa estämään iskeemisen taudin etenemistä.
Mitä voit syödä?
On olemassa useita elintarvikkeita, joista voi olla apua leikkauksen jälkeisessä toipumisjaksossa. Niitä tulisi käyttää maltillisesti..
Luettelo hyväksytyistä tuotteista:
- valkosipuli;
- vihreät;
- juurisikuri;
- pellavansiemenet;
- leseet pullat;
- kasviöljyt;
- auringonkukansiemenet;
- vihreä ja yrttitee;
- vähärasvainen kala - taimen, turska ja tonnikala;
- vähärasvaiset maitotuotteet;
- vähärasvaiset lihat - kana, kani, kalkkuna.
Valkosipuli auttaa tukkemaan verisuonia. Ruokavalion tulisi sisältää jalostamattomat viljat ja viljat. Kulutetun riisin ja mannasuurimäärän tulisi kuitenkin olla minimissä..
Vihannekset ja hedelmät ovat hyödyllisiä paitsi tuoreina myös lämpökäsiteltyinä. Kuivattuja hedelmiä voidaan käyttää makeisten korvikkeena. Tuoreet vihreät sisältävät suuren määrän vitamiineja ja kivennäisaineita, joilla on positiivinen vaikutus sydän- ja verisuonijärjestelmän tilaan..
Juomista on etusijalla yrtti- ja vihreät teet. Ne ohentavat verta hyvin. Ennen niiden käyttöä on kuitenkin tarpeen tutkia vasta-aiheita. On suositeltavaa korvata kahvi sikurilla.
Luettelo kielletyistä elintarvikkeista
Jotkut elintarvikkeet voivat pahentaa potilaan tilaa. Niiden välttäminen auttaa minimoimaan komplikaatioiden riskin ohitusleikkauksen jälkeen..
Kielletyt tuotteet:
- Rasvainen liha. Esimerkiksi sianliha tai sardi. Sinun tulisi myös luopua karitsasta, naudanlihasta ja vasikanlihasta. Makkaroiden, makkaroiden ja makkaroiden käyttö ei ole toivottavaa.
- Makeiset ja makeat leivonnaiset. Poikkeuksena pienet määrät vaahtokarkkia ja vaahtokarkkeja voidaan lisätä ruokavalioon..
- Rasvainen kala.
- Rasvaiset maitotuotteet. Sinun tulisi luopua jogurtista, kefiristä ja maidosta, jonka rasvapitoisuus on yli 1%.
- Sokeri. Kaikki, joka sisältää tätä tuotetta, on kielletty - hillo, hunaja ja muut makeiset.
- Savustetut tuotteet, säilykkeet ja mausteet.
- Munankeltuaiset. Ne sisältävät suuren määrän kolesterolia..
Sepelvaltimon ohitussiirron jälkeiset komplikaatiot voivat olla vaarallisia paitsi terveydelle myös potilaan elämälle..
Valikkoa laadittaessa on neuvoteltava asiantuntijan kanssa, joka auttaa tekemään siitä mahdollisimman hyödyllisen ja tasapainoisen..
Aamiaiseksi voit käyttää keitettyä munaa, lasillista vihreää teetä, viipale ruisleipää ja vähän tofujuustoa..
Täydellinen toinen aamiainen:
- vähärasvainen kefiiri;
- uuniomena.
Lounas voi koostua linssillä kasviskeittosta, vihannesten ohrasta ja miedosta kalamuhennosta.
Illallinen:
- salaatti herneillä ja pinaatilla;
- höyrytetty kananleikkuri;
- tomaattimehu ilman suolaa;
- pala leipää.
Ne sisältävät suuren määrän typpipitoisia komponentteja, jotka tuhoavat munuaiset ja maksan..
Terveelliset keitot:
- borssikeitto;
- kasviskeitto;
- punajuuri;
- keitto viljoilla.
Terveelliset lisukkeet:
- puuroa vedessä tai puoliksi maidon kanssa - kaurapuuro, vehnä, tattari tai ohra;
- pasta - vain durumvehnästä ja enintään kerran viikossa;
- vihannekset - niistä voidaan valmistaa salaatteja, vinaigretteä ja vihanneskuttua.
Omenoita, luumuja ja aprikooseja voidaan käyttää hyytelön ja kompottien valmistamiseen. Lähes kaikentyyppiset marjat ja viinirypäleet ovat hyödyllisiä.
Hyödyllinen video
Suosittelemme katsomaan videon superruokasta toipumiselle leikkauksen jälkeen: